[긴급상황4탄] pc방은 역시 먹거리!! 요리왕 서쉐프의 레시피전수 : 지금까지 이런맛은 없.었.다

재능기부로 시작한 컨설팅 이후

매출이 많이 올랐다는 소식을 들을 때마다

직원들 모두 보람을 느낀다.

한편으로 걱정이 되는 것도 사실이다.

처음에는 간절한 마음에 시키는 대로 잘 따라오지만

어느 정도 매출이 오르기 시작하면 슬슬 얘기가 달라진다.

작은 마진에 연연하게 되고 불필요한 부분을 아끼려고 한다.

장사는 돈을 버는 것이 목적이 되어야 한다.

아껴서 돈을 벌려고 하는 건 오히려 역행하는 사고방식이다.

SBS 골목식당도 보면 그런 분들이 심심치 않게 보인다.

지금은 컨설팅 결과를 공개하기에는

시기적으로 적절하지 않은 것 같다.

잠깐의 매출 상승은 누구나 할 수 있다.

평균 매출을 유지하는 것이 정말 어렵다.

제로백pc방이 많은 매장을 오픈하면서

다양한 시행착오를 통해 개발한 레시피와 노하우까지

전부 전수해 주고있다. 이 부분을 얼마나 잘 유지할지는

결국 점주님의 선택이며 노력이 필요하다.

쉽게 얻은 것에 대해서 사람들은 가볍게 생각한다.

컨설팅하고 있는 이 pc방의 사장님은

부디 가볍게 여기지 말고 처음의 그 간절함을

잊지 않았으면 좋겠다.

제로백pc방이 아닌 타 브랜드의 매출 컨설팅이 처음이라

이번에 결과가 좋다면 본격적으로 매출 컨설팅매장을

늘려 볼까 고민중이다.

PC방은 타 자영업과 비교해서 투자 비용이 많이 들어간다.

그만큼 매출이 안 나오면 타격은 이루 말할 수가 없다.

정말 간절하고 열정이 있는 분들에게

부만사가 가지고 있는 제로백pc방의 장사 노하우가

가뭄의 단비 같은 역할을 할 수 있기를 기대해본다.

여기까지 읽고 제로백 PC가 믿음이 간다면

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