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제로백피시방 브랜드를 운영하는

부만사(주) 임직원들 또한 점주다.

직접 매장을 가지고 있고 운영하다 보니

점주와 동일한 눈높이에서 고민하게 된다.

오히려 임직원은 매장에서 직접 근무가 힘들다.

따라서 좀 더 객관적으로 매장에 필요한

요소가 무엇인지 파악하기 쉽다.

한 곳에만 머무르면 근시안적 관점이 생긴다.

환경적이 변해도 인지하기 쉽지 않다.

매장은 시간이 지남에 따라 조금씩 노후되고

결과적으로 고객은 신규 매장이 생기면 역체감을 느낀다.

제로백 피시방이 구독 서비스를 계속

업그레이드하는 이유가 바로 여기에 있다.

브랜드 초창기 유튜브 댓글에 이런 글들이 있었다.

'2년 후, 3년 후에도 잘 되는지 지켜보겠다'

라는 취지다.

왜 이런 댓글이 생기는지는 충분히 이해할 수 있다.

제로백 피시방 초창기 매장은 전부

임직원 매장들로 이루어져 있다.

따라서 시간이 지남에 따라 발생되는 문제 또한

가맹점 보다 임직원 매장에서 먼저 발생이 되고 있다.

때문에 먼저 직면한 문제를 먼저 해결하고

해결한 노하우는 자연스럽게 가맹점 점주에게

공유되는 방식으로 노하우는 선순환 되고 있다.

소모품을 적절한 시기에 교체해야 하고

시설의 노후된 부분도 적절한 시기에

적절히 관리해 주지 않는다면 경쟁력이 떨어진다.

많은 소모품들, 그리고 관리 항목이 존재하는데

이 모든 것을 개인이 직접 다 하는 것은 힘든 일이다.

매일 눈앞에 발생되는 일들을 처리하는 것도 힘들다.

재고관리, 음식 퀄리티 유지, 청소, 인력 관리 등등

하루에도 해야 할 일이 많기 때문에 놓칠 수밖에 없다.

피시방 브랜드 중에 '유일'하게 구독형

관리 서비스는 제로백 피시방 밖에 없는 이유는

임직원이 점주이면서 직영사업을 중심으로

사업을 확장하고 있기 때문이다.



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